大分県
安心院葡萄酒工房
大分県安心院の山里に、イモリの形をした松本地区、通称イモリ谷があります。イモリ谷産葡萄100%使用。
ソーヴィニヨン・ブランを100%利用したフレッシュな辛口白ワイン。トロピカルフルーツや優しいハーブの香り、フレッシュな酸味が特徴的です。
口に含むとナイアガラの風味が甘さと共に広がり、ほんのりとシャルドネの味わいが奥深い厚みとなり楽しませてくれます。
大分安心院は霧の盆地です。この盆地特有の温度差の激しい気候が糖分の豊富なブドウを育て、ワイン熟成の自然の酒庫となりました。オーク樽熟成。
大分県安心院産のぶどう、マスカットベリーAでつくった大変優しい味わいの赤。飲みやすいやや甘口。ぶどうの良さが十分に引き出された1本です。
大分県のワイナリー安心院葡萄酒工房が初めて挑戦した、シャンパン製法(瓶内2次発酵)のスパークリング。シャルドネ100%。